من التطبيق إلى الباب: كل ما تريد معرفته عن أسواق توصيل الطعام

شهدت أسواق توصيل الطعام نموًا غير مسبوق في السنوات الأخيرة، مدفوعة بتغير أنماط حياة المستهلكين والتطور التكنولوجي الهائل. 

قد أصبح طلب الطعام عبر الإنترنت جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، حيث يوفر الراحة والسرعة والاختيار الواسع من بين مجموعة متنوعة من المطاعم والمأكولات.

لم تعد تطبيقات توصيل الطعام مجرد وسيلة للحصول على وجبة سريعة، بل تحولت إلى منصات متكاملة تربط بين المطاعم ومقدمي خدمات التوصيل والمستهلكين.

هذه المنصات لم تغير فقط طريقة طلبنا للطعام، بل أثرت أيضًا بشكل كبير على صناعة المطاعم وقطاع الخدمات اللوجستية.

ما هي أسواق توصيل الطعام؟

أسواق توصيل الطعام هي عبارة عن منصات رقمية تجمع بين المطاعم ومقدمي خدمات التوصيل والمستهلكين. تتيح هذه الأسواق للمستخدمين تصفح قوائم الطعام الخاصة بالمطاعم المختلفة، وطلب الوجبات عبر الإنترنت، وتوصيلها إلى منازلهم أو مكاتبهم.

تعتمد هذه الأسواق على تطبيقات الهاتف المحمول والمواقع الإلكترونية لتوفير واجهة سهلة الاستخدام للعملاء، مما يسهل عليهم عملية الطلب والتوصيل. كما توفر هذه المنصات أدوات للمطاعم لإدارة قوائم الطعام وتتبع الطلبات والتواصل مع العملاء.

يمكن تقسيم أسواق توصيل الطعام إلى نوعين رئيسيين:

• الأسواق المجمعة: وهي التي تجمع بين مجموعة كبيرة من المطاعم المختلفة في مكان واحد، مما يوفر للمستخدمين خيارات متنوعة.
• الأسواق المتخصصة: وهي التي تركز على نوع معين من المأكولات أو المطابخ، مثل المطاعم النباتية أو المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية.

لقد ساهمت أسواق توصيل الطعام في تغيير الطريقة التي يتناول بها الناس الطعام، حيث أصبحت أكثر ملاءمة ومرونة. وقد أدى ذلك إلى نمو كبير في هذا القطاع، مع ظهور العديد من الشركات الناشئة التي تقدم خدمات توصيل الطعام.

الأسواق الإلكترونية متعددة البائعين: دليل شامل لإطلاق مشروعك الناجح

ما هي مميزات وخصائص هذه الأسواق؟

تتميز أسواق توصيل الطعام بمجموعة من الخصائص والمميزات التي جعلتها تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين والمطاعم على حد سواء، ومن أبرز هذه المميزات والخصائص:

1. الراحة والسهولة: تتيح هذه الأسواق للمستخدمين طلب الطعام من منازلهم أو مكاتبهم دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطعم، مما يوفر الوقت والجهد.

2. تنوع الخيارات: توفر هذه الأسواق مجموعة واسعة من المطاعم والمأكولات المختلفة، مما يتيح للمستخدمين اختيار ما يناسب أذواقهم واحتياجاتهم.

3. سرعة التوصيل: تعتمد هذه الأسواق على شبكة واسعة من مقدمي خدمات التوصيل، مما يضمن وصول الطلبات إلى العملاء في أسرع وقت ممكن.

4. تتبع الطلبات: تتيح معظم هذه الأسواق للمستخدمين تتبع حالة طلباتهم ومعرفة موقع مقدم خدمة التوصيل، مما يزيد من الشفافية والموثوقية.

5. العروض والخصومات: تقدم العديد من هذه الأسواق عروضًا وخصومات بشكل دوري، مما يشجع المستخدمين على طلب الطعام عبر الإنترنت.

6. تقييم المطاعم ومقدمي خدمات التوصيل: توفر هذه الأسواق نظامًا لتقييم المطاعم ومقدمي خدمات التوصيل، مما يساعد المستخدمين على اتخاذ قرارات مستنيرة.

7. الوصول إلى شريحة أوسع من العملاء: تمكن هذه الأسواق المطاعم من الوصول إلى شريحة أوسع من العملاء، بما في ذلك العملاء الذين لا يستطيعون الذهاب إلى المطعم.

8. زيادة المبيعات والإيرادات: تساعد هذه الأسواق المطاعم على زيادة مبيعاتها وإيراداتها من خلال توفير قناة جديدة لبيع منتجاتها.

9. تحسين الكفاءة التشغيلية: تساعد هذه الأسواق المطاعم على تحسين كفاءتها التشغيلية من خلال تبسيط عملية طلبات التوصيل.

مميزات وفوائد الأسواق متعددة البائعين: بوابة النجاح في التجارة الإلكترونية

ما هي أشهر الأمثلة الناجحة على أسواق توصيل الطعام؟

يشهد قطاع توصيل الطعام نموًا هائلاً، وقد ظهرت العديد من الأمثلة الناجحة التي ساهمت في تشكيل هذا القطاع. من بين أبرز هذه الأمثلة:

DoorDash

تأسست في عام 2013 في الولايات المتحدة.

تعتبر واحدة من أكبر منصات توصيل الطعام في أمريكا الشمالية.

تتميز بشبكة واسعة من المطاعم، بما في ذلك المطاعم المحلية والسلاسل الكبيرة.

توفر خدمات التوصيل في أكثر من 7000 مدينة في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا واليابان وألمانيا.

تقدم مجموعة متنوعة من الخدمات مثل خدمة DashPass التي تتيح للعملاء الحصول على توصيل مجاني ورسوم خدمة مخفضة.

Uber Eats

تم إطلاقها في عام 2014 بواسطة شركة Uber.

تستفيد من شبكة سائقي Uber الواسعة لتوفير خدمات التوصيل.

تتوفر في أكثر من 6000 مدينة حول العالم.

تقدم العديد من الخيارات المتنوعة من المطاعم العالمية والمحلية وتتيح ميزة تتبع مسار الطلب بشكل مباشر.

Deliveroo

تأسست في عام 2013 في المملكة المتحدة.

تركز على توفير توصيل سريع وفعال من المطاعم الراقية والمحلية.

تعمل في أكثر من 500 مدينة في أوروبا وآسيا والشرق الأوسط.

تشتهر بالتعاون مع المطاعم المحلية وتوفير خدمة توصيل مميزة.

Just Eat Takeaway.com

نتجت عن اندماج شركتي Just Eat و Takeaway.com في عام 2020.

تعتبر واحدة من أكبر شركات توصيل الطعام في العالم، مع تواجد قوي في أوروبا وكندا وأستراليا وأمريكا الجنوبية.

تتميز بتغطيتها الواسعة للمطاعم وخيارات الدفع المتنوعة.

طلبات (Talabat)

تأسست في عام 2004 في الكويت.

تعد واحدة من أكبر منصات توصيل الطعام في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.

توفر خدماتها في العديد من الدول العربية، بما في ذلك الكويت والإمارات والسعودية ومصر.

تتميز بسهولة الاستخدام وتوفر العروض والخصومات بشكل مستمر.

هنقرستيشن (HungerStation)

تأسست في عام 2012 في السعودية.

تحظى بشعبية كبيرة في السعودية ودول الخليج.

توفر مجموعة واسعة من المطاعم المحلية والعالمية.

تقدم خدمة عملاء ممتازة وتهتم بتوفير تجربة توصيل مريحة.

يميكسيبيتي (Yemeksepeti)

تأسست عام 2001 في تركيا.

تعتبر من رواد توصيل الطعام عبر الإنترنت في تركيا.

تقدم خدماتها في العديد من المدن التركية.

تشتهر بتوفير عروض وخصومات حصرية وتنوع خيارات المطاعم.

أشهر الأسواق متعددة البائعين: نماذج عالمية غيرت مفهوم التجارة الرقمية

ما هي التحديات التي تواجه أسواق توصيل الطعام؟

على الرغم من النمو الهائل الذي حققته أسواق توصيل الطعام، إلا أنها تواجه العديد من التحديات التي يجب عليها التغلب عليها لضمان استدامتها ونجاحها على المدى الطويل. ومن أبرز هذه التحديات:

1. المنافسة الشديدة: يشهد هذا القطاع منافسة شرسة بين الشركات الكبيرة والصغيرة، مما يدفعها إلى تقديم عروض وخصومات مستمرة، ويضغط على هوامش الربح.

2. تكاليف التشغيل المرتفعة: تتضمن تكاليف التشغيل لأسواق توصيل الطعام تكاليف التسويق والتوصيل وخدمة العملاء، والتي يمكن أن تكون مرتفعة جدًا، خاصة في ظل المنافسة الشديدة.

3. الحفاظ على جودة الطعام: يمثل الحفاظ على جودة الطعام وسلامته أثناء عملية التوصيل تحديًا كبيرًا، خاصة بالنسبة للأطعمة التي تتطلب ظروفًا خاصة للحفظ.

4. إدارة شبكة التوصيل: تتطلب إدارة شبكة التوصيل توفير عدد كافٍ من مقدمي خدمات التوصيل وتوزيعهم بشكل فعال، خاصة في أوقات الذروة.

5. التعامل مع شكاوى العملاء: يجب على أسواق توصيل الطعام التعامل مع شكاوى العملاء بسرعة وفعالية، وذلك للحفاظ على رضا العملاء وولائهم.

6. التأثيرات البيئية: يعتبر التغليف المستخدم في توصيل الطعام وتأثيره على البيئة أحد التحديات الهامة التي تواجه هذه الأسواق.

7. التغيرات في سلوك المستهلك: يجب على أسواق توصيل الطعام التكيف مع التغيرات المستمرة في سلوك المستهلكين، مثل زيادة الطلب على الأطعمة الصحية والمستدامة.

8. تنظيم العمل وظروف العمالة: يشكل تنظيم ظروف العمل وضمان حقوق عمال التوصيل من التحديات التي يجب الانتباه لها بشكل كبير.

تتطلب مواجهة هذه التحديات ابتكارًا مستمرًا واستخدامًا فعالًا للتكنولوجيا وتبني نماذج أعمال مستدامة.

كيف تتغلب على تحديات الأسواق الإلكترونية متعددة البائعين وتحقق النجاح؟

الاستثمار في أسواق توصيل الطعام: فرص واعدة

يشهد قطاع توصيل الطعام نموًا متسارعًا يجعله وجهة استثمارية جذابة للمستثمرين من مختلف الخلفيات. هذا النمو مدفوع بالعديد من العوامل، بما في ذلك التغيرات في أنماط الحياة، والتقدم التكنولوجي، وزيادة الاعتماد على التجارة الإلكترونية.

توفر أسواق توصيل الطعام فرصًا استثمارية متنوعة، بدءًا من الاستثمار في الشركات القائمة مثل DoorDash و Uber Eats و Talabat، وصولًا إلى إنشاء منصات جديدة تلبي احتياجات الأسواق المحلية والإقليمية.

يمكن للمستثمرين أيضًا استكشاف فرص الاستثمار في الشركات التي تقدم حلولًا تكنولوجية مبتكرة لهذا القطاع، مثل أنظمة إدارة المطاعم وبرامج تتبع التوصيل وتقنيات الذكاء الاصطناعي لتحسين تجربة المستخدم.

بالإضافة إلى النمو الكبير في الطلب على توصيل الطعام، يوفر هذا القطاع العديد من المزايا للمستثمرين، منها:

• الطلب المستمر: يعتبر الطعام من الاحتياجات الأساسية، مما يضمن وجود طلب مستمر على خدمات توصيل الطعام.
• التوسع الجغرافي: يمكن لأسواق توصيل الطعام التوسع بسهولة إلى مناطق جديدة، مما يوفر فرصًا للنمو السريع.
• الابتكار المستمر: يشهد هذا القطاع ابتكارًا مستمرًا في مجالات مثل التكنولوجيا والخدمات اللوجستية، مما يخلق فرصًا استثمارية جديدة.
• التحول الرقمي: يتماشى قطاع توصيل الطعام مع التحول الرقمي الذي يشهده العالم، مما يجعله قطاعًا واعدًا للمستقبل.

مع ذلك، يتطلب الاستثمار الناجح في أسواق توصيل الطعام إجراء دراسة دقيقة للسوق وتحليل شامل للمنافسين وتقييم جيد للمخاطر.

كيفية إنشاء وإطلاق أسواق توصيل الطعام

كما ذكرنا في الفقرة السابقة، يشهد قطاع توصيل الطعام نموًا متسارعًا، مما يجعله وجهة استثمارية جذابة ويوفر فرصًا واعدة للمستثمرين ورواد الأعمال.

نتيجة لذلك، تزايدت فرص إنشاء منصات جديدة تلبي احتياجات المستهلكين والمطاعم على حد سواء.

يتطلب إنشاء وإطلاق سوق توصيل طعام ناجح تخطيطًا دقيقًا واستراتيجية محكمة، مع الأخذ في الاعتبار التحديات التي تواجه هذا القطاع. 

فيما يلي الخطوات الأساسية لإنشاء وإطلاق سوق توصيل طعام:

1. دراسة السوق وتحليل المنافسين:

قبل البدء، يجب إجراء دراسة شاملة للسوق المستهدف وتحليل المنافسين الحاليين. يجب تحديد الفجوات في السوق وتحديد الميزة التنافسية التي ستقدمها المنصة الجديدة.

2. تحديد الجمهور المستهدف:

يجب تحديد الجمهور المستهدف وفهم احتياجاته وتفضيلاته. هل تستهدف الطلاب، العاملين، العائلات، أم فئة معينة من عشاق الطعام؟

3. تطوير منصة رقمية سهلة الاستخدام:

يجب تطوير تطبيق للهاتف المحمول وموقع إلكتروني يوفران تجربة مستخدم سلسة وجذابة. يجب أن تتضمن المنصة ميزات أساسية مثل تصفح قوائم المطاعم، وطلب الطعام، وتتبع الطلبات، وخيارات الدفع المتنوعة.

4. بناء شبكة من المطاعم:

يجب التعاقد مع مجموعة متنوعة من المطاعم المحلية والعالمية لتوفير خيارات متنوعة للمستخدمين. يجب التركيز على بناء علاقات قوية مع المطاعم وتقديم خدمات دعم ممتازة.

5. تأسيس شبكة توصيل فعالة:

يمكن تأسيس شبكة توصيل خاصة أو التعاقد مع شركات توصيل خارجية. يجب توفير تدريب مناسب لمقدمي خدمات التوصيل والتأكد من التزامهم بمعايير الجودة والسلامة.

6. التسويق والترويج:

يجب وضع خطة تسويقية شاملة للترويج للمنصة وجذب المستخدمين والمطاعم. يمكن استخدام وسائل التواصل الاجتماعي، والإعلانات الرقمية، والعروض الترويجية للوصول إلى الجمهور المستهدف.

7. تقديم خدمة عملاء ممتازة: يجب توفير خدمة عملاء سريعة وفعالة للتعامل مع استفسارات وشكاوى المستخدمين والمطاعم.

8. التحسين المستمر:

يجب مراقبة أداء المنصة وتحليل البيانات لتحديد نقاط القوة والضعف، وإجراء التحسينات اللازمة لتحسين تجربة المستخدم وزيادة الكفاءة التشغيلية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على المنصة الجديدة أن تضع في اعتبارها التحديات التي ذكرناها سابقًا، مثل المنافسة الشديدة، وتكاليف التشغيل المرتفعة، وإدارة شبكة التوصيل، والتأثيرات البيئية.

يجب تبني حلول مبتكرة واستخدام التكنولوجيا الحديثة للتغلب على هذه التحديات وضمان النجاح على المدى الطويل.

أفضل المنصات لإنشاء أسواق توصيل الطعام

بعد أن استعرضنا الخطوات الأساسية لإنشاء وإطلاق سوق توصيل طعام في الفقرة السابقة، يأتي دور اختيار المنصة المناسبة التي ستساعد في بناء هذا السوق.

لحسن الحظ، تتوفر العديد من المنصات والأدوات التي تسهل عملية إنشاء أسواق توصيل الطعام، وتوفر ميزات متقدمة لإدارة المطاعم وطلبات التوصيل.

إليك بعض من أبرز هذه المنصات:

نيو كارت (NeoCart)

منصة متكاملة تمنح المطاعم القوة والمرونة لتقديم تجربة طلب وتوصيل مستقلة ومتكاملة.

توفر حلولًا شاملة لإدارة الطلبات والمخزون، بما في ذلك نظام ذكي لتتبع المكونات وتقليل الهدر.

تكامل كامل مع خدمات التوصيل المحلية والدولية، بوابات دفع مرنة وآمنة، تطبيقات مخصصة للمستهلكين، برامج ولاء مدمجة، ونظام إشعارات فورية لتحسين تجربة المستخدم وزيادة المبيعات.

أدوات تسويقية وتحليلات متقدمة، وتقارير تحليلية وإدارة لتقييمات العملاء.

تقدم هذه المنصة للمطاعم تحكم كامل واستقلالية عن المنصات الأخرى، بالإضافة إلى إدارة مرنة للمطاعم والفروع، وحلول دفع وشحن متكاملة تدعم تجربة مستخدم متميزة.

شوبيفاي (Shopify)

توفر شوبيفاي حلولاً شاملة للتجارة الإلكترونية، بما في ذلك إمكانية إنشاء أسواق متعددة البائعين.

يمكن تخصيص المنصة لتلبية احتياجات سوق توصيل الطعام، وتوفير ميزات مثل إدارة المطاعم وطلبات التوصيل.

يتميز بسهولة الاستخدام والتكامل مع العديد من التطبيقات والإضافات.

ووكومرس (WooCommerce)

إضافة مجانية مفتوحة المصدر لمنصة ووردبريس، تتيح إنشاء متاجر إلكترونية متكاملة.

يمكن استخدام ووكومرس مع إضافات متعددة لإنشاء سوق توصيل طعام متكامل، وإدارة المطاعم وطلبات التوصيل.

يتميز بالمرونة والتخصيص العالي.

مانجو ماركت بليس (Mangoplate)

تركز هذه المنصة بشكل خاص علي انشاء منصات لتوصيل المطاعم.

تساعد مانجو ماركت بليس الشركات على إنشاء أسواق متخصصة لتوصيل الطعام، بتصميم متجاوب وسريع.

ماركت كيوب (MarketCube)

توفر هذه المنصة حلاً كاملاً لإنشاء أسواق متعددة البائعين، مع ميزات متقدمة لإدارة المطاعم وطلبات التوصيل.

تدعم ماركت كيوب العديد من خيارات الدفع والشحن، وتوفر تحليلات وتقارير مفصلة.

فريملور (Framework)

منصة تتيح لك تخصيص سوقك من الصفر مع مراعاة كافة الاحتياجات.

تساعد منصة فريملور على تخصيص تجربة كل من المطاعم والعملاء.

عند اختيار المنصة المناسبة، يجب مراعاة عدة عوامل، مثل الميزات المطلوبة، وسهولة الاستخدام، والتكلفة، ودعم العملاء.

كما يجب التأكد من أن المنصة تدعم التكامل مع أنظمة الدفع والتوصيل المحلية.

باختيار المنصة المناسبة وتطبيق الخطوات المذكورة في الفقرة السابقة، يمكن لرواد الأعمال إنشاء أسواق توصيل طعام ناجحة تلبي احتياجات المستهلكين والمطاعم.

لماذا نيو كارت هي الخيار الأمثل لإنشاء سوق توصيل الطعام الخاص بك؟

نقدم في نيو كارت (NeoCart) الحل المثالي لإنشاء سوق توصيل طعام متكامل، يمنح المطاعم وأصحاب الأعمال السيطرة الكاملة على عملياتهم، بعيدًا عن العمولات المرتفعة والقيود التي تفرضها المنصات الوسيطة.

إليك أسباب تجعل نيو كارت الخيار الأفضل:

1. تحكم كامل واستقلالية:

مع نيو كارت، تحصل على منصة ملكية خاصة تتيح لك التحكم الكامل في التسعير، العمولة، إدارة المطاعم، وشبكة التوصيل.

لا حاجة لدفع عمولات مرتفعة للمنصات الوسيطة، مما يعني زيادة أرباحك وتعزيز ولاء المطاعم والعملاء.

2. نظام متكامل لإدارة الطلبات والتوصيل:

نظام ذكي لإدارة الطلبات يسمح للمطاعم بمراقبة المخزون، تحديث القوائم تلقائيًا، وتقليل الهدر.

إدارة أسطول التوصيل الداخلي أو التكامل مع شركات التوصيل لضمان أسرع عمليات توصيل.

3. تجربة مستخدم متقدمة:

تطبيقات مخصصة للعملاء، البائعين، والسائقين تعمل على أنظمة iOS وAndroid، مما يضمن تجربة سلسة وسريعة.

تصميم متجاوب يوفر سهولة في الاستخدام للزبائن، سواء على الجوال أو الكمبيوتر.

4. دعم وسائل الدفع المتنوعة:

تكامل مع بوابات الدفع الإلكترونية مثل Mada، STC Pay، Visa، Mastercard، بالإضافة إلى دعم خيارات الدفع عند الاستلام.

إمكانية تفعيل خدمات “اشترِ الآن وادفع لاحقًا” (BNPL)، مما يسهل على العملاء إتمام الطلبات.

5. أدوات تسويقية متقدمة لزيادة المبيعات:

• برامج ولاء وقسائم خصم مدمجة لتحفيز العملاء على إعادة الطلب.
• نظام إشعارات فورية يتيح إرسال العروض والتحديثات للعملاء مباشرة عبر التطبيق.
• تحليلات بيانات متقدمة لمراقبة أداء السوق، فهم سلوك العملاء، وتحسين استراتيجيات التسويق.

6. سهولة الإطلاق والتوسع:

يمكن تشغيل سوقك الإلكتروني في يوم واحد فقط، دون الحاجة إلى خبرة برمجية، مع دعم فني متاح 24/7.

مرونة في التخصيص بحيث يمكن تعديل واجهة المستخدم، إضافة ميزات جديدة، وربط السوق مع منصات أخرى.

خلاصة

إذا كنت مطعمًا، شركة توصيل، أو رائد أعمال يبحث عن حل متكامل لإطلاق وإدارة سوق توصيل طعام بدون تعقيدات، وبتكاليف تشغيل منخفضة، فإن نيو كارت هي الحل الأمثل لتقديم تجربة مميزة لك ولعملائك.

اطلب عرضًا تجريبيًا مجانيًا لنيو كارت واكتشف الإمكانيات.